Receitas da Mely 1 | Bolo de Cenoura

Ola a todos e bem vindos mais uma vez ao meu Blog.
Hoje venho deixar-vos a minha receita de Bolo de Cenoura que fica super fofinho, com uma calda de chocolate deliciosa.

Se tentarem reproduzir esta receita, identifiquem-me no Instagram ao publicar a foto.
Espero que gostem e bora para a receita.

Bolo de Cenoura com Calda de Chocolate

Ingredientes:

4 Cenouras medias

3 Ovos

2 Chávenas de Farinha

1 Chávena de Açúcar

1 Chávena de Óleo

1 Colher de Sopa de Fermento em Pó

Receita:

1. Ralar as cenouras.
2. Colocar todos os ingredientes molhados no liquidificador começando pelo óleo, de seguida os ovos e bater por 30 segundos.
3. Em seguida juntar a cenoura ralada, o açúcar e voltar a bater.
4. Chegou o momento de introduzir a farinha que pode ser adicionada ao liquidificador ou pode ser envolvida a mão com a ajuda de uma espátula.
5. Por fim juntar o fermento em pó envolvendo delicadamente.
6. Numa forma pré-untada e polvilhada com farinha ou ate mesmo açúcar, verter a massa.
7. Colocar a forma no forno ate verificar que a massa esta completamente cozida.

Ingredientes para a Calda de Chocolate:

200 g de Chocolate em Barra

200 ml de Natas

Receita para a Calda de Chocolate:

1. Numa panela despejar as natas e deixar aquecer sem levantar fervura.
2. De seguida adicionar o Chocolate partido em pedaços e mexer ate o Chocolate derreter completamente.

Por fim quando o bolo tiver arrefecido despejar a Calda de Chocolate por cima cobrindo todo o bolo. 

O bolo esta pronto a ser servido. Bom apetite.