Hoje venho deixar-vos a minha receita de Bolo de Cenoura que fica super fofinho, com uma calda de chocolate deliciosa.
Se tentarem reproduzir esta receita, identifiquem-me no Instagram ao publicar a foto.
Espero que gostem e bora para a receita.
Bolo de Cenoura com Calda de Chocolate
Ingredientes:
4 Cenouras medias
3 Ovos
2 Chávenas de Farinha
1 Chávena de Açúcar
1 Chávena de Óleo
1 Colher de Sopa de Fermento em Pó
Receita:
- Ralar as cenouras.
- Colocar todos os ingredientes molhados no liquidificador começando pelo óleo, de seguida os ovos e bater por 30 segundos.
- Em seguida juntar a cenoura ralada, o açúcar e voltar a bater.
- Chegou o momento de introduzir a farinha que pode ser adicionada ao liquidificador ou pode ser envolvida a mão com a ajuda de uma espátula.
- Por fim juntar o fermento em pó envolvendo delicadamente.
- Numa forma pré-untada e polvilhada com farinha ou ate mesmo açúcar, verter a massa.
- Colocar a forma no forno ate verificar que a massa esta completamente cozida.
Ingredientes para a Calda de Chocolate:
200 g de Chocolate em Barra
200 ml de Natas
Receita para a Calda de Chocolate:
- Numa panela despejar as natas e deixar aquecer sem levantar fervura.
- De seguida adicionar o Chocolate partido em pedaços e mexer ate o Chocolate derreter completamente.
Por fim quando o bolo tiver arrefecido despejar a Calda de Chocolate por cima cobrindo todo o bolo.
O bolo esta pronto a ser servido. Bom apetite.
